10 passos p/ aguentar as comidinhas de FINAL DE ANO

1. Cuidado com o tamanho das porções - as festas de fim de ano são para celebração com familiares e amigos para se divertir, voce não precisa se exceder na alimentação nem nas bebidas. As comidas desta época costumam ser bastante caloricas por isto sirva-se em pratos pequenos;
2. Prefira salgados assados aos fritos;
3. Se alimente varias vezes ao dia. Não pule o café da manhã e coma frutas nos intervalos para não chegar no jantar com aquela fome de leão
4. Limite as entradas, como pãezinhos, queijos, azeitonas e salgados antes das refeições;

férias

Final do ano, chegando o verão tá na hora de mandar todos aqueles lanches rapidos(junk food) para o espaço, esta na hora de atacar os alimentos que protegem a pele do sol, aceleram o bronzeamento e ainda ajudam a queimar calorias...

Como:

AS FIBRAS - encontradas nos grãos integrais, nas frutas e nos farelos, as fibras diminuem o apetite e gastam mais calorias durante o processo de digestão. No prato- arroz integral, quinua, aveia, gérmen de trigo, linhaça, levedo de cerveja e maçã.

CHÁ - o chá verde acelera o metabolismo e estimula a queima de gordura. E agora ele minimiza a ação dos raios ultravioleta e dos radicais livres. No prato- 300 a 500 mililitros por dia. Evite tomá-lo antes ou durante as refeições, pois comprometem a absorção do ferro.

Higienizando verduras e frutas

Sabemos que as verduras e as frutas são essenciais para nossa saúde, pois fornecem além de vitaminas os minerais essencias, fibras e fitoquímicos que nos protegem contra diversas doenças. No entanto, estes alimentos devem ser bem cuidados para que não causem danos ao corpo.

Veja como é fácil eliminar bactérias e parasitas destes produtos:

1. Em um local limpo lave as frutas e os vegetais um a um retirando sujeiras e eliminando as partes estragadas;
2. Coloque todos estes produtos em uma bacia limpa com uma solução que contenha cloro de concentração entre 100 e 200 ppm( pode ser colher de sopa de água sanitária 2,0 a 2,5 % para 1 litro de água) por 15 minitos;

OBS: Não coloque as frutas juntas em fruteiras (acelara a metabolização, separe por tipo). VINAGRE não mata microorganismos porém você pode utilizá-lo após o item 2 pois o produto melhora a liberação dos mesmos. Bicarbonato não pode ser utilizado com esta finalidade pois não higieniza e ainda destrói vitaminas.

verão=fruta

Com a chegada do calor as frutas são as mais pedidas, já hidratam, são ricas em vitaminas e fibras e pobres em calorias. Saiba quais são elas e como elas agem no nosso organismo, além de serem saudavés, coloridas e saborosas para qualquer hora do dia:

Acerola- Rica em vitamina B1 B2 e C e nos minerais cálcio, fósforo e ferro, a fruta pode ser consumida in natura ou como suco. A fruta pode ser um pouco azedinha não agradando a todos os paladares, mas como vantagem está seu baixo valor calórico: 10 unidades (30 gramas) fornecem apenas 10 calorias;

Melancia- fruta bastante refrescante, doce e nutritiva. É rica em caroteno ( que é convertida no nosso corpo em vitamina A), licopeno (protege nosso organismo contra o cancêr) glutationa (substância com propriendade anti-envelhecimento), vitamina C e vitaminas do Complexo B. E contém 30 calorias em 100 gramas, e propriedades laxantes e calmantes;

HIV e alimentação

Estudos observacionais têm demonstrado uma relação entre comunidades que sofrem de segurança alimentar e uma maior transmissão do vírus. A pobreza e o baixo grau de escolaridade colocam a saúde em risco já que comportamentos de risco, como o não uso da camisinha, estão mais presentes. Um novo artigo publicado no PLoS Med (Weiser SD, Leiter K, Bangsberg DR, Butler LM, Percy-de Korte F, et al. Food Insufficiency Is Associated with High-Risk Sexual Behavior among Women in Botswana and Swaziland. PLoS Med n. 4, v. 10: e260. 2007), discute a relação entre insegurança alimentar e transmissão do vírus HIV.

Perfil dos alimentos processados

A ANVISA A Agência Nacional de Vigilância Sanitária anunciou na última quinta-feira (18) o estudo "Perfil Nutricional dos Alimentos Processados". O levantamento verificou a quantidade de sódio, gordura saturada, gordura trans e açúcares em mais de 20 categorias de alimentos industrializados.

Segundo a Gerente Geral de Alimentos, Denise de Oliveira, o estudo monitorou os alimentos de maior consumo, principalmente pelo público infantil. A especialista justificou a escolha citando dados do IBGE que mostram o aumento de peso das crianças brasileiras. Em 2009, uma em cada três crianças, na faixa de 5 a 9 anos, estava com sobrepeso, sendo que a obesidade atingiu 16,6% dos meninos e 11,8% das meninas.

 Entre os alimentos pesquisados, o macarrão instantâneo apresentou a maior quantidade de sódio. Algumas marcas têm mais que o dobro da quantidade máxima do mineral recomendada para o consumo diário. A variação de sódio entre as marcas também é grande, chegando a 7,5 nos macarrões instantâneos e a 7,2 nos temperos.

Efeito Sanfona

Muitos já devem ter ouvido muito essa frase 'Efeito Sanfona' o famoso emagrece-engorda-emagrece-engorda. Que causa muitos danos à saúde e também provoca celulite, estrias e envelhecimento da pele.

A oscilação de peso igual ou maior que quatro quilos é chamado de efeito sanfona. “Uma vez que você atinge um determinado peso, ele não quer deixar de sair, então o organismo tenta ao máximo voltar para aquilo.

Você mesmo já deve ter passado anos fazendo aquelas  dietas malucas que os amigos, vizinhos e conhecidos ensinaram, até perdeu os quilinhos indesejados, mas, quando parava em uma semana ganhava tudo novamente.

Agora entenda um pouco como o nosso corpo reage a estas mudanças constantes e saiba o que fazer para manter o peso:

Não é só impressão. As células gordurosas produzem a leptina, hormônio que informa ao cérebro que os estoques de gordura estão preenchidos. Quando há uma perda de peso significativa os níveis de leptina diminuem e o cérebro entende que é preciso comer mais para repor a quantidade de gordura no organismo. 

Nas dietas muito radicais o estômago também produz mais grelina, o hormônio da fome.

O organismo precisa de um tempo para se acostumar com o novo peso, em média um mês para cada quilo perdido, então, nunca abandone a dieta radicalmente logo que alcançar o peso ideal.

A pele sofre muito com isto, porque esta distensão e a recuperação daquela forma esticada vai causando estrias, dificuldades de circulação e o aspecto da pele piora causando um aspecto de envelhecimento precoce.

Confira os dez mandamentos que evitam o efeito sanfona: 

Acne

Aquele ser indesejado que aparece no corpo sem pedir licença, conhecido como acne é um problema multifatorial mais presente na fase da adolescência na época de maior produção ou desequilíbrio hormonal, até a menopausa. Alimentação ajuda fornecendo nutrientes  que atuam no reparo das estruturas celulares, que diminuam a inflamação e a produção de sebo. Veja as dicas:

• Consuma alimentos fonte de ácidos graxos (gorduras) monoinsaturados, com alto poder antiinflamatório e antioxidante. Você pode optar por abacate, azeite de oliva extravirgem, óleo de canola;

• Evite alimentos que contenham açúcar branco ou farinha refinada: bolos, doces, balas, doces, refrigerantes, sorvetes, biscoitos etc.

Ômega-3

Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que além de possuir todas as funções nutricionais básicas, produz também efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para o consumo sem precisar de uma supervisão médica. A eficácia e a segurança do consumo desses alimentos deve sempre ser asseguradas por estudos científicos.

Desta vez vamos falar do Omega-3 com a depressão. Segundo um artigo publicado na revista Biological Psychiatry, por um grupo do departamento de psiquiatria da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, foi constatado que o Omega 3 é um dos nutrientes que ajuda a reduzir os sintomas relacionados a depressão .

Esta função do Omega-3 está ligada a ação deste nutriente nos neurônios, que são as nossas células nervosas. Segundo o especialista Silvio Laganá, "O Omega-3 faz com que a membrana celular que reveste os neurônios tenha fluidez, ela não deixa endurecer essa membrana. No caso das gorduras saturadas ( da carne, do leite e dos queijos), ela favorece o endurecimento dessa membrana, o que não é bom pois ela vai dificultar a passagem de informação através do neurotransmissor, que fica bloqueada, e isso pode favorecer a depressão, explica o especialista".

Fica a dica

Estudos recentes descobriram que jovens entre 20 a 30 anos, já apresentam pressão arterial elevada devido a falhas na alimentação na infância. Se reduzirmos a quantidade de sal consumida por adolescentes em 3 gramas ao dia, poderia levar a uma diminuição significativa do número de adolescentes com hipertensão e também o números de adultos com problemas cardíacos em um futuro próximo. A Hipertensão aterial ou pressão alta quando controlada previne a predisposição de desenvolver derrame e ataque cardíacos. 

No entanto a intervenção na alimentação durante a infância é mais que fundamental, faz-se necessária observar e limitar pois a quantidade de consumo de alimentos industrializados, fast-foods e enlatados  está muito acima do permitido, deve expressamente ser moderado do cotidiano de crianças e adolescentes. 

Atenção nos rotúlos nos alimentos.

Café Gelado

Quando chega o verão o calor aumenta, a umidade incomoda, mas para manter o ritmo precisamos de energia. Com isso vamos conhecer uma dica de bebida que a muito tempo faz a cabeça dos nova iorquinos e esta dominando o Brasil.
O Café Gelado é uma delicia e muito bom para os dias mais quentes, saiba que não tem nada haver com o novo típico cafezinho.

Como fazer-lo em casa:

Sexta-Feira a DIVA da Semana

Ta pensando em sair hoje? ou viajar no find semana prolongado? Sabe-se que esses dias de sol e folga = a muita bebedeira. Então o que fazer para não ter ressaca?

Por que temos ressaca?

A ressaca é a intoxicação do nosso corpo pelo álcool.

Os sintomas representam a agressão sofrida em várias áreas do nosso organismo, como estômago e cérebro.
Outro efeito importante do excesso de álcool é a desidratação que aumenta os efeitos da ressaca sobre os órgãos do corpo.

Misturar bebidas (destilados com fermentados) piora a ressaca?
O que acontece quando se mistura os dois tipos de bebida é que fica mais fácil perder a noção de quanto de álcool já foi bebido. As bebidas destiladas tem um teor maior de álcool.

Existe bebida melhor que outra pra não ter ressaca? (destilados dão menos que vinho, que dão menos que bebidas doce, com leite condensado, por exemplo)
 As bebidas atingem os órgãos do corpo de forma diferente, o estômago por exemplo pode sofrer mais com uma doce do que com uma bebida pura, mas depende de cada um.

Quanto mais constantemente se bebe, menos ressaca se tem?(Exemplo:  quem bebe todo dia, acaba se acostumando?)
O álcool, após entrar no corpo precisa ser metabolizado, ou seja, transformado em outras substâncias no fígado. Existem variações entre as pessoas quanto a capacidade de processar o álcool. As pessoas que bebem constantemente são aquelas em que o corpo agüenta aquela carga de álcool sem reclamar muito.

Por que temos tanta vontade de comer coisas gordurosas na ressaca? E pode ou só piora?
O corpo pede a reposição de energia, a forma mais comum é a glicose que vem do açúcar.
Como a mucosa, o tecido que recobre o estômago, costuma estar irritado pelo excesso de álcool o ideal é evitar as comidas gordurosas.

TPM

Veja o que comer para ansiedade, irritabilidade e insônia (provocada pela elevação do estrogênio e redução do progesterona): Tensão Pré Menstrual

Alimentos ricos em magnésio: abacaxi, camarão, vagens, castanhas, nozes, cenouras, folhosos verde-escuros e alimentos ricos em zinco: camarão, carne suína, gengibre, alho, nozes, centeio; 


Para aumento do apetite, com voracidade por doce ou chocolate, dor de cabeça e fadiga (baixos níveis de magnésio): alimentos ricos em magnésio e carboidratos complexos e integrais;


Para congestão dos seios, edema de face e inchaço abdominal (pela elevação da aldosterona): alimentos ricos em vit. B6 (controla o excesso de aldosterona): banana, arroz integral, batata, salmão, lentilha e alimentos ricos em potássio: feijão, espinafre, banana, água de coco e tomate;

Evitar


·Sal: embutidos, enlatados, salgadinhos, charque, industrializados;
· Cafeína: café, chá mate, chá preto, refrigerantes à base de cola e guaraná;
· Excesso de doces (biscoitos recheados e amanteigados, bolos, tortas, doce de leite (contém sódio) e chocolates);
· Omitir refeições.

Alimentos na Menopausa

'Menopausa' essa palavra é um pouco temida por nós mulheres que não chegamos ainda a essa fase, e tão bem acolhida naquelas que  cairam a fundo e não se sentiram intimidadas. O lado bom que acabou a TPM e

pra quem já chegou la e pra quem ta chegando é bom lembrar que, em todas as fases das nossas vidas temos que cuidarmos do nosso corpo, mente e alma. Afinal as mudanças são evidentes e aquele calor, surtos de mau humor, dificuldade pra dormir e o envelhecimento da pele que torna mais claro agora. 

Sendo assim deve-se procurar dar atenção  na alimentação. Vamos la ver quais os alimentos ideiais para essa fase da vida...Estou aqui pra isso!!!

O que sabemos sobre as fibras

Há muitos anos atrás, eram consideradas uma fração inaproveitável da dieta. Isto porque elas passam pelo trato digestivo sem sofrer metabolização, ou seja, saem da mesma forma que entram, assim, consideravam que elas "não tinham fins nutricionais". Bacana isso não é?
Pois atualmente já se sabe que as causas de muitas doenças estão relacionadas à baixa ingestão de fibras.

Doenças como:
Hipertensão, pertubações cérebro-vasculares, obesidade, hemorróidas, colite ulcerativas, diverticulites, câncer do intestino, colesterolemia, artrite rematóide, etc...

Definição:
Considera-se fração fibra dieta, o conjunto de componentes de alimentos vegetais que resistem a hidrólise (quebra pela enzimas do sistema digestivo). Tais residuos alimentares não digeridos e absorvidos não apresentam valor calórico, passam para as fezes, nas quais, não são encontrados quantitativamente, em consequência de eventual fermentação e degradação no intestino grosso.

Rapidinha

Verdades sobre o chocolate: não causam espinhas, dores de cabeça, cáries ou hiperatividade. E o que é mais importante: não vicia. O chocolate não possui nenhuma substância que possa causar um vício. A maioria das pessoas que consomem chocolate diariamente apreciam a textura e o sabor do alimento, que se for consumido com moderação pode fazer parte de uma dieta saudável e saborosa.Os fitoquímicos do chocolate também parecem relaxar e dilatar as veias sanguíneas diminuindo o risco de trombose, já que as plaquetas podem circular livremente. Em um estudo conduzido pela escola de medicina da Universidade Jonhs Hopkins, o Dr. Kris-Etherton revelou que o chocolate teve o mesmo efeito do consumo diário de aspirina, porém sem os efeitos gastrintestinais negativos. O cacau também confere benefícios ao sistema imune reduzindo o risco de artrite e outras doenças auto-imunes. O chocolate também diminuiu os níveis de glicose no sangue e aumentou a sensibilidade à insulina, reduzindo o risco de diabetes. Tipicamente o chocolate amargo ou o meio amargo contém mais flavonóides do que os chocolates com leite por isso as indústrias estão estudando meios de preservar os flavonóides durante o processamento.

O que consumir?

Conhecer pessoas hoje se tornou muito fácil devidos aos meus de comunicação que facilita a aproximação porém ir além e conhecer alguém que tenha os níveis elevados de colesterol no sangue, vulgo colesterol alto, também não é mais difícil principalmente aquele que vive fazendo tudo que é dieta que encontra pela frente. Com esses problemas cada vez mais comum na vida dos brasileiros hipercolesterolemia (colesterol elevado) pode ser tratado se voce ficar atento à algumas dicas importantes, como:

Para redução do Colesterol

• Diminua o consumo de gorduras aterogênicas saturadas (ácido láurico do óleo de coco, ácido mirístico das gorduras animais,  ácido palmítico do leite e do dendê);
• Suma com os ácidos graxos trans (gordura parcialmente hidrogenada) da sua dieta. Estas gorduras elevam o LDL-c e reduzem o HDL-c (conhecido popularmente como colesterol bom). Evite portanto margarinas, molhos para salada industrializados, sorvetes, chocolate ao leite, pães recheados, maionese, cremes para sobremesas e óleos para fritura industrial;

Sabor e Saúde

Falaaaaaaaa galera, estou com umas dicas bem maneiras de lanches super hipernutritivo.
Ah vezes é chato a gente perder tempo pra pensar no que comer, se existe mil e uma dicas de receitinhas, e
as básicas são as melhores. Pensando nisso resolvi colocar alguns sucos e sandubas bem fácil, apetitoso e
ótimo pra saúde.
Vamos lá:

SUCOS

ahhh a maçã

Já que nem todos gostam de salada vou passar uma dica bacana que aprendi para tornar a sua salada mais saborosa e apetitosa. E pra quem quer mater o peso tem que incluir diariamente o consumo da saladinha na sua dieta, to falando em dica menos engordativas um molho de maçã. Além de ser antioxidante alguns estudos apontam que seu efeito benéfico atua na redução da glicemia e prevenção do diabetes. Outro beneficio é que este molho não contém gordura ou colesterol. Então faça e largue de mão aqueles molhos prontos.

Mãos na massa! ops na maçã.

• Descasque 02 unidades da maçã e bata no liquidificador/processador sem os cabinhos e sem sementes. 
• Adicione 02 colheres de sopa de limão, va temperando a gosto
•  Se preferir adicione 02 pitadas de canela em pó

 Agora é so adicionar!! 

A Magali já sabia

Todos os dias falamos de hábitos alimentares e como tudo que ingerimos influência na nossa vida. Pensando nisso nada melhor que tratar de um assunto que esta sempre na moda, que é o caso da HIPERTENSÃO, aquela famosa PRESSÃO ALTA que é um dos fatores de risco para as doenças cardiovasculares como insuficiência cardiaca, insuficiência renal, o infarto e o derrame. Então controlar os níveis pressóricos é essencial e requer bastante atenção e ficar atenta as informações.

Para ter uma boa qualidade de VIDA devemos manter os nivéis abaixo de 120x80 mmHg sendo considerados normais valores de 130x85mmHg e limítrofes valores até 139x89mmHg. Leia + 

Emfim a Magali aquele personagem da Turma da Mônica, me chamava atenção, sempre achei um talento ali e claro ela me conquistou com a mania de comer muitas frutas como a Melancia. Veja onde eu quero chegar...

Coloque na bolsa

Veja um Guia de Bolso prático e fácil para não te apertar no dia-a-dia!!

coloque na bolsa, já!

Ração Humana

Muitas pessoas já ouviram falar, e ate mesmo ja estão aderindo a ração huamana a sua alimentação diariamente. Porem com uma gama de informações que as redes em massa nos oferece não significa que cada uma delas são realmente verdadeiras. Umas das coisas que me supreendeu e que cresce muito, nos ultimos tempo foi essa onda de Ração Humana. Até então eu conhecia Ração pra animais, mas o nome tem dado certo e ta sendo bem procurado no mercado. Sorte dos fabricantes que estão se dando super bem.
Só que voces precisam está alertar dos periogos que essa ração oferece.
Pois as pessoas adoram fórmulas para emagrecer, É claro que com essa frebre toda o excesso nunca é bem vindo.
Ah, sim, ela controla o colesterol, o diabetes, melhora o funcionamento do intestino, a pele e a imunidade do organismo. fato! Afinal é um mistura rica de vitaminas, fibras e minerais…
Porém lembre-se que para que haja resultado além de ultilizar a ração faz-se necessario uma mudança nos habitos.

Observe que:

Vida leve e vegetariana

Algumas pessoas hoje vivem na busca de uma vida melhor e saudável, tem aquelas que mudam pequenos hábitos alimentares, tem as que mudam radicais e também as que se dedicam em uma vida vegetariana. So que muitos não sabem que uma dieta vegetariana tem que ser apropriada, já que a retirada das carnes, leite ou ovos nem sempre é compensada com um maior consumo de alimentos benéficos e protetores.
Fiquem atentos à alguns pontos, como:

Gorduras> Gorduras saturadas e hidrogenadas devem ser reduzidas. As mesmas estão presentes no óleo de palma, de coco, na manteiga e nos alimentos industrializados. Substitua-as por óleo de canola, azeite, nozes, castanhas, sementes, abacate, açaí… Evite também as frituras.Procure melhorar o consumo de gorduras boas.

ansioso ou ansiosa de plantão

Se voce sofre de ansiedade toda vez que tem algum compromisso ou todo domingo a noite, se ligue ai que vão algumas dicas de alimentos que vão aliviar esse seu momento:


Procure facilitar todas as condições para ter uma excelente noite de sono;

Alimente-se corretamente no café da manhã com fontes de triptofano, substância responsável pela promoção da sensação de bem-estar.
São eles: LEITE E IORGUTE DESNATADO, QUEIJO BRANCO, NOZES, BANANA, ARROZ, BABATA, FEIJÃO, LENTILHA, CASTANHAS, ABACATE, SOJA E DERIVADOS. alguns CARBOIDRATOS COMO PÃES E CEREAIS INTEGRAIS, BISCOITOS INTEGRAIS, MASSAS INTEGRAIS, ARROZ INTEGRAL E SELVAGEM, LEGUMES, FRUTAS E MEL, também são boas pedidas;

Papinhas

Dicas bem bacana para as mamães preparar para o seus filhotes ..

Gente é so clicar que fica maior!

SALGADAS

Suco+Chá

O chá hoje em dia é uma das bebidas mais consumidas no mundo, depois da água, claro, sabe-se que os seus beneficios são multiplos para a saúde, graças  aos seus poderos antioxidantes e os polifenois.

Melhora os nives de concentração; aumenta os niveis de energia; é estimulante do bem-estar geral; e pode ser utilizado como prevenção e tratamento da asterosclerose; otimo para a prevenção e controle da diabetes; diminui o risco de doenças cardiovasculares; previne contra o cancro; contribui para a diminuição dos niveis de colesterol 'mau'; melhora o metabolismo lipidico; tem um efeito anti-bacteriano significativo; purifica o organismo, eliminando toxinas; combate a retenção de liquidos.

Diante de todas esse beneficios faltam o que para vc começar a beber?
melhorar o sabor? Então para aqueles que desejam consumir porem odeia o sabor ai vai uma BOA IDEIA SUCHÁ- Suco + Chá:

Quando a dieta vira doença

O que não falta hoje são pessoas que fazem dietas a torto e a direita principalmente quando chega a segunda feira, pois é o dia que vão começar a malhar e querem uma dieta ‘nova’. Devido a avalanche de informações confusas sobre nutrição complicou o ato de comer de algumas delas, fazendo da dieta virar uma doença.

Dicas de como saber se sua busca por alimentação saudável já não é obsessão.

Ontem e Hoje

Em 1939 foi criado o primeiro curso de Nutrição do país, na Faculdade de Higiene e Saúde  e depois inseridos no mercado de formação em nutrição humana, cada vez mais multidisciplinar e completa. Com isso, foi capacitado a cumprir seu papel de contribuir para a prática da alimentação saudável, uma das armas mais poderosas para prevenir e combater diversas  doenças e agravos não-trasmissíveis, responsáveis por elevados custos sociais e econômicos na saúde pública.
Ao longo desses anos o curso de nutrição tem se expandido e aumentado o campo de atuação em todo o Brasil, desde quando foi regulamentada, em 1967.
Hoje a área de atuação do nutricionista cresce com a compreensão da importância desse profissional, podendo atuar em diversas áreas.

veja a Tabela:

Alma Gêmea

Todo mundo sonha com um par pefeito, a tampa da sua panela ou a panela da sua tampa. Na alimentação não é diferente, existe certo tipos de combinações que são perfeitas ou seja pares perfeitos, neste caso vamos conhecer um casal que na sua união beneficia a gente e muito.

O FEIJÃO e ARROZ os dois são destaque na alimentação dos brasileiros, são dois alimentos riquissímos em nutrientes, podendo sim, ser consumidos separadamente de diversas maneiras, porém quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita. As vezes esquecidos pelos consumidores, que buscam outros substituições e retiram do seu consumo diário.

Alimentação Complementar

Ola, depois de alguns dias sem postar e acumulando ideias para um novo post, cheguei a conclusão que vou dedicar-lo para todas as mães de primeira viagem, que estão em apuros com as primeiras alimentações complementares de seus pimpolhos.

Já que  a alimentação da criança desde o nascimento e nos primeiros anos de vida tem repercussões ao longo de toda a vida do individuo. Sabe-se que o aleitamento materno é um importante componente da alimentação. Só que o leite materno é capaz de nutrir adequadamente as crianças nos primeiros 6 meses de vida, sendo assim, a partir desse periódo deve ser complementado, pois nessa idade que a maioria das crianças atinge a um estágio de desenvolvimento geral e neurologico (mastigação, deglutição, digestão e excreção) que habilita a receber outros alimentos que não o leite materno.

Uma alimentação complementar adequada precisa unir alimentos rico em energia e micronutrientes (ferro, zinco, cálcio, vitamina A, vitamina C e folatos), sem contaminação (insentos de germes patogênicos, toxinas ou produtos químicos prejudiciais), sem muito sal ou codimentos, de fácil consumo e de boa aceitação pela criança, em quantidade apropiada, fáceis de preparar a partir dos alimentos usado por toda familia.

Veja algumas dicas de como iniciar:

Gisele Bündchen acha que amamentação deveria ser lei

Na edição de Setembro da Harper's Bazaar UK, Gisele diz que a amamentação ajudou  a recuperar a forma depois de ter um bebê. E disse mais: "Algumas pessoas aqui  [nos EUA] acham que não tem que amamentar e eu penso, você vai dar comida química para sua criança quando ela é tão pequena? (...) Deveria ter uma lei mundial,  na minha opinião, pras mães amamentarem seus bebês por 6 meses". Essas e outras declarações relacionado a sua carreria e maternidade esta nesta edição. 

Para conferir fotos da matéria basta clicar aqui

Isso mesmo!!  Os bebês devem ser alimentados exclusivamente até o 6º mês de vida, mesmo após a introdução dos alimentos complementares (arroz, feijão, legumes, frutas, etc) a mãe continua  amamentando até o 2 ano de vida... Saiba mais

Transtornos alimentares

Hoje em dia esses transtornos constituem uma verdadeira ''epidemia'' que assola sociedades industrializadas e desenvolvidas acometendo, sobretudo, adolescentes e adultos jovens. De um modo geral, o pensamento falho e doentio das pessoas portadoras dessas patologias se caracteriza por uma ''epidemia de culto ao corpo''.
Essa ''epidemia'' se multiplica numa população patologicamente preocupada com a perfeição do corpo e que esta sendo afeta por certos padrões imposto pela sociedade.

A obesidade, anorexia nervosa e a bulimia nervosa fazem parte desses transtornos, porém vou explicar passo a passo os critérios dessa ''epidemia'', com excessão a Obesidade que já foi explicada aqui.

Para casa

Siga a Pirâmide

Olá blogosfera, depois de alguns dias sem postar, volto cheia de ideias e dicas bacanas para seu dia-a-dia, mesmo sabendo que a rotina as vezes nos prende tanto que mal dar tempo para se alimentar direito, além do mais prestar atenção no que a gente come, fica bem dificil. Porém é importante, principalmente para não termos supresas com alguns sintomas que surgem consequentemente da má alimentação. 

Antes de mecher meus palzinhos vou colocar aqui uma pirâmide para o dia-a-dia, já para solucionar um pouquinho algumas dúvidas do que comer diariamentente.

1- A prática de exercicio fisíco é um elemento chave para a manutenção de um peso saudável para sua altura. E o consumo de água é fundamental para a metabolização de todo o organismo;

#31 dicas para queimar sem suar!!

Algumas dicas para você queimar mais calorias no seu dia-a dia, e o melhor, sem uma gota de suor!!

#1. Cozinhe sua própria comida;

#2. Beba mais água;

#3. Cuidado com o açúcar;

#4. Capriche nas fibras;

#5. Masque chiclete- queima algumas calorias e te impede de petiscar sem querer, principalmente quando estamos cozinhando;

#6. Mexa as pernas- durante o dia, levante, va dar uma voltinha;

Vamos de comida japonesa

A Comida japonesa ganha cada vez mais destaque no Brasil, os jovens vem sendo os maiores  consumidores dessa comida, pois são atraidos por seu sabor único e consideram uma alimentação saudavel, assim uma fonte de manter a boa forma. Pois se observarmos a população japonesa nota-se que obesidade é raro entre eles. Sabiamente os japoneses transformaram as refeições em um momento mágico!!! Há uma preocupação tremenda com a estética e com o sabor dos alimentos, e seus pratos são servidos com cores e formas variadas, além de manter uma hormonia entre o sabor natural e a energia de cada ingrediente.

O PEIXE CRU virou símbolo dessa culinária o SALMÃO e o ATUM, não podem faltar na mesa de um delicioso jantar japones. Rico em proteínas de fácil digestão, os peixes oferecem aminoácidos essenciais, aqueles que o nosso organismo precisa e não consegue produzir, além de serem ricos em ácidos graxos poliinsaturados, conhecidos como ÔMEGA3, e em minerais como cálcio, sódio, potássio, fosfóro, ferro e zinco.

A SOJA amplamente utilizanda na preparação do TOFU e do MISSÔ, e uma fonte de proteínas e ácidos graxos poliinsaturados, além de fornecer minerais e vitaminas do complexo B.

O ARROZ não podemos esquece-lo dele afinal a sua contribuição é que supre nossas necessidades de carboidratos, essencial para qualquer dieta.

ALGAS o CHÁ-VERDE e do SHITAKE, fontes naturais de substâncias antioxidante e impede a proliferação de células cancerígenas.

GENGIBRE utilizado para tempero, age como antibiótico, antiinflamátorio e possui forte atividade (que combate o envelhecimento das células).

COGUMELOS tem ácidos glutamicos, que auxiliam o sistem imunológico.

      

Sem falar nos legumes que geralmente são pouco cozido (al dente) para preservar o sabor carcterístico e isto contribui para garantir a textura das fibras, a cor e os nutrientes desses ingredientes.

Chega de elogios afinal tudo na vida tem seu lado positivo e negativo, a

Tire esse peso da consciência

O que é? 
Denomina-se obesidade uma enfermidade caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, associada a problemas de saúde, ou seja, que traz prejuízos à saúde do indivíduo.

Veja se você tem excesso de gordura abdominal:

Hipertensão arterial é isso...

...Também conhecida como 'pressão alta'' é a elevação da pressão arterial para números acim dos valores considerados normais (140/90mHg). Esta elevação anormal pode causar lesões em diferentes órgãos do corpo humano, tais como cérebro, coração, rins e olhos. Outro tipo de hipertensão menos comum é chamada de hipertensão arterial secundária e poderá ser controlada através de tratamento médico específico.

 É importante controlar, lá vai algumas dicas:

Mc Donald's versus Burguer King

Então galera vou passar uma lista dos sandubas mais calóricos dos Fast Food's mais conhecidos. Essa Lista contém os 5 lanches mais calóricos de cada rede para você comparar. De quebra, ainda tem a quantidade de gordura trans (aquela maligna que não só aumenta o colesterol ruim, como também diminui o bom) em cada um.

Prepare o babador porque isso aqui vai dar fome.

Mantendo a forma

A atividade física é um otimo aliado para manter a forma e diminuição de doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes...Como a maioria dos alimentos que você ingere contém calorias, e tudo que fazemos gastamos calorias, como: dormir, respirar e digerir a comida. No entanto equilibrar as calorias que você ingere com as que usa através da atividade física o ajudará a atingir e manter um peso saudável.

 Lista de Atividades e seus Gastos calóricos:

Cuide da Sua SAÚDE!!!

10 coisas que você precisa saber sobre #CALORIAS

Quando falamos em emagrecer uma das primeiras coisas que pensamos é somar e cortar essas calorias, sem saber que elas são sim importantes na hora da dieta. É fundamental  conhece-las um pouquinho e  entender que não comemos apenas calorias e sim, alimentos que agem conjuntamente para melhorar ou piorar a saúde. 

Índice de Massa Corporal

Todo mundo já ouviu falar nem que seja uma pouquinho em IMC a famosa Índice de Massa Corporal que é a forma mais amplamente recomendada para avaliação do peso corporal em adultos, recomendada inclusive pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O índice é calculado dividindo-se o peso em Kilogramas (kg) pela sua altura em metros elevada ao quadrado (quantidade de sua altura). O valor assim obtido estabelece o diagnóstico da obesidade e caracteriza também os riscos associados conforme apresentado a seguir:

PAIS

Ola blogosfera, ola pais que hoje são o centro das atenções, aproveite com seus filhotes todo o carinho que cada um tem a distribuir. No entanto retribua afinal de contas O FILHO É O REFLEXO DOS PAIS, em qualquer âmbito da vida, como eu passo por aqui para falar de alimentação, pesquisas mostram que o Hábito Alimentar na infância indica o padrão de consumo do individuo na idade adulta e que a dieta dos pais influencia os Hábitos Alimentares dos Filhos.A dieta da familia deve ser saudável e variada. É importante, desde cedo, oferecer às crianças uma alimentação à base de cereais integrais, frutas, verduras e legumes. E claro não basta os pais oferecerem esse alimento ao seu filho, eles também precisam comer.

Bem presentes

Estamos sempre consumindo os tais industrializados e as vezes sem ao menos saber o que esta mais presente neste alimentos. Pensando nisso vou escrever os que estão em maior concentração, e porque temos que ter cuidado ao ingerir.

Açúcar: é fonte de energia para o ser humano. Mas, quando comemos em exagero, pode causar aumento de peso e excesso de gordura no sangue .

Fast fOoD

Bom dia galerinha que adora aquela comidinha rápida e de praticidade, nessas horas é bom ter cuidado com o excesso por seu alto percentual de carboidratos e gordura e da pouca quantidade de fibras, vitaminas e minerais. Além disso, as gorduras saturadas e o colesterol, nocivos para as artérias e o coração, são abundantes nesses produtos, os quais são de difícil digestão por causa de elaboração e de molhos e condimentos.

Comendo com criatividade

Ola Agosto, mês do recomeço, para aqueles que estavam de férias acabou hora de voltar a ativa e principalmente para aqueles que fizeram planos seja lá quais, ta na hora de colocar em pratica e começar aquela dieta que você sempre fica adiando,rs. Enfim inicio do mês é bom para colocarmos em pratica tudo de novo que aprendemos no dia-a-dia.
Hoje vou trazer para vocês uma boa dica principalmente para pessoas que são mães, pais ou que tem irmãos mais novos, então la vai...

Alimentar-se é um ato fundamental à vida. Fazê-lo de forma adequada e prazerosa é um desafio que enfrentamos durante toda a nossa vida, uns com mais facilidade, outros com menos. Conduzir esse momento com leveza e arte pode ajudar no início do interesse por uma alimentação mais saudável, mesmo porque o interesse por uma boa aparência vai aumentar, e relacioná-la à alimentação pode ser uma excelente estratégia.

-Primeiro nada de cinturão isso é antigo e doloroso;

Por uma vida mais insossa

Hoje analisando uma embalagem de Batatinha (salgadinho), na tabela de Informações Nutricionais tinha que uma porção de 25 g fornece: 170mg de Sódio, valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8.400kj. Bem claro e em ambos os lados. Dai pensei nossa quantas pessoas comem sem nem ler essas informações e mesmo assim lendo não entendem muito o que eles querem dizer. Resolvir vim aquii falar, como eu não posso parar todo mundo que vai comprar esse e outros demais produtos rico em sódio, passo aqui e faço um pouquinho a minha parte como Nutricionista.

Porque consumir?

A beterraba é uma raiz tuberosa rica em açúcar, proteínas, vitaminas A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês. É um vegetal doce que se destaca pela sua riqueza em ferro, tanto na raiz quanto nas folhas, sendo capaz de auxiliar contra a anemia ferropriva. Sua vitamina C é potencializada por sua ação antioxidante, mas a maioria dos especialistas defende que a vitamina C da beterraba é metabolizada apenas quando consumida crua. Dentre seus benefícios pode-se destacar também o combate contra a perda excessiva de líquidos, problemas no baço e no fígado, prisão de ventre e outros. Em condições naturais, a beterraba se conserva por até uma semana, se estiver em local fresco. Na geladeira, pode ser mantida por até 15 dias, embalada em saco plástico perfurado. Se for guardada já descascada, ralada ou picada, sua durabilidade será reduzida a três ou quatro dias, devendo obrigatoriamente ser conservada em geladeira, dentro de saco ou vasilha plástica.

A ameixa preta é uma fruta que contém vitaminas A, B2, B3, C, K, B6, magnésio, cobre, potássio, ferro e fibras. Dentre suas propriedades destaca-se o sorbitol, açúcar que estimula o intestino, fazendo com que este funcione com mais facilidade. A ameixa preta deve ser consumida fresca, pois assim mantém todas as suas propriedades.

Caqui fruta rica em cálcio, fósforo, sódio vitamina A, B1 e B2 o caqui contribui para a manutenção da saúde da pele, unhas e cabelos, promovendo o crescimento, a cicatrização e aumentando a resistência às infecções. Apresenta antioxidantes que podem retardar o envelhecimento e prevenir a aterosclerose, diabetes e câncer.

Tipos: