Estudos recentes descobriram que jovens entre 20 a 30 anos, já apresentam pressão arterial elevada devido a falhas na alimentação na infância. Se reduzirmos a quantidade de sal consumida por adolescentes em 3 gramas ao dia, poderia levar a uma diminuição significativa do número de adolescentes com hipertensão e também o números de adultos com problemas cardíacos em um futuro próximo. A Hipertensão aterial ou pressão alta quando controlada previne a predisposição de desenvolver derrame e ataque cardíacos.
No entanto a intervenção na alimentação durante a infância é mais que fundamental, faz-se necessária observar e limitar pois a quantidade de consumo de alimentos industrializados, fast-foods e enlatados está muito acima do permitido, deve expressamente ser moderado do cotidiano de crianças e adolescentes.
Atenção nos rotúlos nos alimentos.
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