Já que hoje é Dia Nacional da Prevenção e Controle da Hipertensão, conheça as Antocianinas (pigmentos pertencentes ao grupo dos flavanóides, responsáveis por uma grande variedade de cores de frutas e flores).
Os vegetais como: amoras, morangos, ameixas, repolho, cebola vermelha e toranja são ricos de antocianinas. Capaz de diminuir o risco de desenvolver hipertensão, a qual é fator de risco para infartos e derrames.
Além de variar bem o cardápio estudos comprovam que, quanto mais colorido é o prato, melhor.
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