Não alimente esse
problema
Este ano, a campanha
nacional do Sistema CFN/CRN precisa de todo o seu apoio e
envolvimento para combatermos um problema social: a fome, a obesidade
e o desperdício de alimentos. No mundo existe 1 bilhão de pessoas
passando fome e mais de 300 milhões de obesos, sendo que 5,65%
destes estão no Brasil.
Dados do Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que, nas dez
maiores capitais brasileiras, o cidadão consome 35 quilos de
alimento ao ano, dois a menos do que o total que se jogo no lixo.
Esses fatos exigem do
nutricionista um maior protagonismo no enfrentamento dessa realidade.
A incorporação de práticas sustentáveis nos locais de trabalho, a
orientação para a preferência dos gêneros alimentícios naturais
ou minimamente processados, produzidos in loco regionalmente, bem
como o fortalecimento de iniciativas que garantam o acesso à
informação sobre a importância dos alimentos, da alimentação
saudável e da Nutrição são algumas formas de participação.
O Brasil possui um
amparo legal e um banco de dados significativos com relação à
Alimentação e Nutrição. Dentre eles, o direito humano à
alimentação adequada, que, se implantado de forma efetiva,
contribuirá para a segurança alimentar da população. A orientação
feita pelo nutricionista é fundamental nesse processo para promover
a mudança de comportamento e assegurar a devida alimentação.
Assim, nós, nutricionistas, cumprimos nosso papel na promoção da
saúde da população, o que resultará numa sociedade mais justa,
consciente ambientalmente e mais saudável.
A campanha nacional,
iniciada no Dia da Saúde e Nutrição – 31 de março- prossegue
até 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação. Os CRN realizarão
diversas atividades que precisam do engajamento dos nutricionistas e
dos técnicos, que deverão mobilizar os empresários, a academia, as
entidades, as instituições de ensino e a sociedade civil
organizada, bem como com a população em geral para que os objetivos
e a mair visibilidade da campanha sejam alcançados.
Contamos com todos
vocês no engajamento dessa campanha!
Rosane
Maria Nascimento da Silva
Presidente do CFN
Nenhum comentário:
Postar um comentário